monster - 2008-8-1 21:04:00
冬季来临，人们的食欲大多有所增加。这是由于人体的“激素钟”在寒冷的气候下加速运转所导致的直观现象。 cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
科学研究发现，冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统，人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大类热源营养素的分解，以此弥补人体热量散失加快所造成的损失，从而增强机体的御寒能力。因此，冬天营养应以补充热能为主，可适量增加碳水化合物和脂肪的摄入，蛋白质则应以鱼类海鲜为主。 cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
人体在冬季是否需要增加维生素药物供给的问题，目前科学研究还没有确切答案。有种说法认为：有规律地长期服用维生素C和E，对心肌和健康有好处，但过量服用则有害。据科学测算，人体每天大约需要维生素C500mg、维生素E约200mg，一般人群在正常进食水果和蔬菜时便可获取，只有在不能有规律进食水果和蔬菜时，才需要补充服用维生素制剂。 cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
冬季饮食也存在一些禁忌：1、不宜喝过热的饮料。因为饮用温度过高的饮料，会造成广泛的皮肤粘膜损伤。蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官会全部死亡。所以，不要在冬季经常饮用过热的饮料。2、不宜食用没腌透的酸菜。因为没腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，如果进入人体血液循环中，会将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧能力，导致全身缺氧，从而出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。同时，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。所以一定要将酸菜腌透才能食用.。cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
monster - 2008-8-1 21:04:00
荐：冬日多吃姜可以治疗晕船cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
很久以前，中国与印度的医生就将姜当成很好的药物，他们利用生姜能提神醒脑的特质与其他的药物一起运用。现在，全世界的人都知道生姜有温热的作用，也能刺激消化、整顿胃部，以及消解疼痛。姜能有效地治疗恶心、晕车、晕船等。它还能加强上消化道的黏膜层，防止溃疡形成，更有多种不同对抗肠道寄生虫的作用。 cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
在《旅游医学》中讨论到一篇研究报告，其中随机选出1500名赏鲸旅游的自愿受试者参与这一项试验，而实验中有包括生姜在内的7种晕船药互相比较。虽然所有的药都是有效的，不过服用生姜之后发生晕船的比率是12%，比其他药剂的80%显然低了很多。 cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
治疗大肠急躁症 根据罗伯特·吉勒医师的著作，生姜舒解肠胃不适的功效，对于大肠急躁症来说很有帮助。尽管生姜对有些病患无效，不过吉勒医师相信，这是个值得一试的方法。 cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
舒解类风湿性关节炎 丹麦的研究人员说，吃生姜可以舒解类风湿性关节炎所引起的疼痛，并改善关节炎病患的关节活动能力。生姜也可以降低前列腺素及白烯三素。 cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8
舒解喉咙发痒 芝加哥的医师梅尔科·巴洛斯一直以来，都会准备一小片生姜给喉咙发痒的病患。他建议，可将姜当作喉糖来用。cC?5k}Ðöbforum.liuxuehome.comyÁSç0+8